上田グローバル共生社会づくり研究会主催にてお味噌講座をベトナムの研修生の皆様に行いました。
お味噌の歴史講座の他に、お豆腐とワカメ、ネギという一番ベーシックなお味噌汁の調理実習と試食会も行い「凄い美味しいです！！」と20人分あっと言う間に完食していただきました。
ベトナムの方にも日本の味噌が抵抗なくいただけることに嬉しくなりました。
日本に来たばかりですが、日本語を勉強されていて、通訳を通しての講座でしたが、質問などは日本語でしてくれた事にも驚きした。
